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廚房空間如何布局?好用的廚房這樣設計

2020-12-24 19:41:10

作者:上海家博會

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    一個好用的廚房,不僅能夠提升制作美食的效率,還能大大增加烹飪的樂趣,讓做菜的過程變成一種享受。廚房空間如何布局,裝修時可以根據廚房空間大小,采用不同的布局,通過優化動線,合理利用空間,打造一個美觀實用的廚房。

   

    一字型廚房

    一字型布局多用于面積較小的廚房,洗菜、切菜、炒菜都在一條直線上,操作動線沒什么問題,但缺點是可以利用的臺面比較少。

   
    如果廚房還有空間,可以在櫥柜對面增加一排薄柜,使用時會更方便。

    L型廚房

    L型布局通常短邊是靠窗的水槽位置,長邊做切菜與炒菜區域,能夠充分利用墻角空間,5~7平米的廚房采用這種布局都比較實用。
    這種布局如果操作臺與灶臺距離較遠的話,可以容納2人同時使用,一人洗菜準備、一人炒菜出鍋。

   

    另外L型布局可以采用更人性化的高低臺面,水槽區域比臺面高10公分左右,使用更加方便。

   

    雙線型廚房

    兩個一字型臺面平行布置在廚房兩側,適合空間相對較大一些的廚房,可多人一起操作。為避免臺面兩邊儲物柜互相干擾,兩側相對柜面距離最好大于1000mm的距離。

   

    如果采用雙線型布局,可以將水槽和灶臺設置在同一臺面上,中間留出合適的距離。如果是分開在兩邊的臺面,則位置一定要錯開,避免洗菜和炒菜的人相互干擾。

   

    U型廚房

    在所有布局中,U型廚房應該算是非常理想的設計,洗-切-炒的動線幾乎都是在轉身之間完成,取東西放東西都非常的方便,而且臺面空間比較大,儲物空間也更多。

   
    因為U型布局也有兩側臺面相對,為避免干擾,需要保持一定間距,最理想的是大于1200mm,保證兩邊柜體同時打開,并且人員活動不受影響。

   

    中島廚房

    不管采用哪種布局,只有空間足夠,在廚房內增加中島形成回字型動線,都會使廚房變得更加方便。

    中島就像是櫥柜的補充,可以作為備餐區域在這里洗菜、切菜,烹飪時島臺位于身后,轉身就能拿到。做好的飯菜轉身就能放到身后臺面上,延展廚房操作空間的同時也提高做飯效率。

   

    廚房是家的靈魂,設計好動線,提供充足的收納以及操作空間,讓烹飪變得簡單愉快。更多家裝設計相關歡迎持續關注統帥裝飾,16年精工筑家,歡迎了解垂詢。

    
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